推薦酸度很低的 UCC 職人系列炭燒濾掛式咖啡,運用炭火烘焙產生了獨特的薰香

有許多品牌都推出過炭燒風味的咖啡,不過部分的炭燒味太重或烘焙的太深,反而失去喝咖啡的風味享受,但今天要跟各位推薦的這款 UCC 職人系列探燒濾掛咖啡就不一樣了,它除了聞起來有獨特的炭燒薰香之外,喝起來也保有咖啡該有的香醇口感,風味還不錯。

UCC 職人系列炭燒濾掛式咖啡8gx24入盒裝
UCC 職人系列炭燒濾掛式咖啡8gx24入盒裝

我們這次喝的是 24 入的組合,平均一天喝一杯可以喝三個多星期,棕色的外觀設計。

UCC 職人系列炭燒濾掛式咖啡單包特寫
UCC 職人系列炭燒濾掛式咖啡單包特寫

每包 8g 的研磨炭燒咖啡粉,待會兒打開來聞聞看是不是有著濃郁的炭燒香氣?

沖泡方式
沖泡方式

每 100 毫升的咖啡液含有約 59 毫克的咖啡因,這一包 8 公克的研磨炭燒咖啡粉可以沖 160ml 的黑咖啡,咖啡因含量幫各位算了一下大約是 94.4 毫克,給各位參考一下囉!

取出濾掛咖啡
取出濾掛咖啡

撕開包裝袋可以聞到還蠻明顯的炭燒香味,與咖啡的香氣混合在一起,是不錯的味道唷!

剛沖好的 UCC 職人系列炭燒濾掛式咖啡
剛沖好的 UCC 職人系列炭燒濾掛式咖啡

熱水沖起來的香氣也是不錯,雖然有著獨特的炭燒香,卻也同樣有著咖啡的香味,兩者結合在一起算是美妙,非常融合不突兀,比起以往喝過幾款別的品牌炭燒味過重的咖啡好很多,這款味道是我喜歡的。

準備享用 UCC 職人系列炭燒濾掛式咖啡
準備享用 UCC 職人系列炭燒濾掛式咖啡

原本預期這杯 UCC 職人系列炭燒濾掛式咖啡會跟其它品牌的炭燒咖啡一樣苦苦的沒啥風味,但喝第一口就發現它不一樣,尤其是入口的那種咖啡醇厚感相當好,苦味也拿捏得很好,重點是幾乎沒有酸味,炭燒的薰香不會蓋過咖啡的香氣,喝起來還有點微甜度,那種有點味蕾刺激又有點順口,還會回甘的感覺是很好的,這也改變了筆者對炭燒咖啡既有的概念,原來烘焙的好,炭燒咖啡也可以讓人很滿意。

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商品分類:濾掛咖啡 / UCC 職人系列炭燒濾掛式咖啡 8g 24入

發表於 2021-06-10 最後更新於 2021-06-11 

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