享受一杯 UCC 職人の珈琲產地嚴選耶加雪菲濾掛式咖啡

前幾天跟各位分享 UCC 職人の珈琲薇薇特南果濾掛式咖啡的好風味,今天再跟各位分享這款 UCC 自家同等級的產地嚴選耶加雪菲濾掛式咖啡,產自衣索比亞耶加雪菲產區的咖啡豆,每天喝咖啡已經有跟大家分享過蠻多不同品牌推出的耶加雪菲咖啡,包含伯朗咖啡及 7-11 的精品咖啡,對於耶加雪菲這個全球知名的咖啡豆產地所產的咖啡,相信大家都不陌生,它聞起來那種有點類似釀酒廠的特殊香味跟一般的咖啡豆有很大的區別,幾乎可以說是獨樹一格,UCC 在處理這支耶加雪菲濾掛式咖啡也同樣有著高水準的表現,完全沒讓人失望啊!自己沖一杯就像在精品咖啡店一樣享受。

UCC 產地嚴選耶加雪菲濾掛式咖啡
UCC 產地嚴選耶加雪菲濾掛式咖啡

淺綠色的外觀設計跟一般常見的咖啡包裝很不一樣,有耳目一新的感覺,生產國為衣索比亞,咖啡豆採用日曬法處理,風味標榜花香、杏桃及紅茶,竟然沒有寫常見的柑橘香耶~

UCC 產地嚴選耶加雪菲濾掛式咖啡
UCC 產地嚴選耶加雪菲濾掛式咖啡

側面有圖示沖泡步驟,不過因為是金色反光底,所以拍不起來,側拍比較看得清楚。

一盒六包耶加雪菲濾掛咖非
一盒六包耶加雪菲濾掛咖非

跟上次介紹的薇薇特南果一樣是一盒六包,價格也是一樣的,兩者屬於同等級的濾掛咖啡。

研磨咖啡粉特寫,香氣真優
研磨咖啡粉特寫,香氣真優

相較於上次介紹的薇薇特南果,今天這款耶加雪菲的研磨咖啡粉明顯味道比較強烈,那種類似釀酒發酵的香氣撲鼻而來,這也是耶加雪菲的一大特色,喜歡的人就真的很愛!

沖泡完成的 UCC 耶加雪菲濾掛式咖啡
沖泡完成的 UCC 耶加雪菲濾掛式咖啡

輕輕鬆鬆就沖泡完成囉!水溫控制在 90 度 C 左右,總共沖水量約 170ml 左右,原廠的袋子上標示的建議水量為 140ml,個人覺得多 30ml 還是可以完美呈現這耶加雪菲的風味。

沖泡完成的 UCC 耶加雪菲濾掛式咖啡
沖泡完成的 UCC 耶加雪菲濾掛式咖啡

耶加雪菲獨特的咖啡香氣在這個時候還是很清楚的散發出來,彷彿在告訴我們趕快喝它。

準備享用沖泡完成的 UCC 耶加雪菲濾掛式咖啡
準備享用沖泡完成的 UCC 耶加雪菲濾掛式咖啡

我必須要說,它喝起來就是保有著耶加雪菲咖啡該有的獨特風味,那種花果香在口中維持繚繞的感覺非常好,多層次的風味讓人愛不釋手,總是會讓人想細細品嚐、慢慢品味,放鬆的時候喝一杯真的是種享受,尾韻有點類似紅茶香,喝起來很純淨,沒有什麼雜質的感覺,就是很耶加雪菲啊!好喝~相較於前幾天分享的薇薇特南果,我個人更愛這款耶加雪菲,花果香太棒了!

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商品型錄:濾掛咖啡UCC 職人の珈琲產地嚴選耶加雪菲濾掛式咖啡 8gx6入

發表於 2020-06-23 最後更新於 2020-08-06 

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