認真覺得 7-11 City Cafe 精品咖啡耶加雪夫精品美式好喝

等待了好久,終於等到 7-11 City Cafe 推出精品咖啡,在知道 7-11 即將有精品咖啡的資訊時,筆者就開始等待它上架的一天,終於今天早上讓我們買到這杯 City Cate 的耶加雪夫精品美式 SPECIALTY AMERICANO,如果你也是咖啡愛好者,也會追求極致的咖啡風味,那你應該也會想嚐試看看這杯。

7-11 City Cafe 精品美式咖啡
7-11 City Cafe 精品美式咖啡

精品咖啡的杯子也跟一般的 City Cafe 有所區別,杯子上可以清楚看到 CITY CAFE PREMIUM 的字樣,其中 PREMIUM 這個英文單字有優質的或獨特的意思。

根據 City Cafe 官方網站的介紹,這杯耶加雪夫精品美式採用的咖啡豆為符合 CQI 咖啡品質評鑑風味超過 80 分以上,在特定區域、種植環境及氣候生產,精緻的處理方式及可追溯的品種,基本上這是大多數精品咖啡的門檻,也是 City Cafe 耶加雪夫精品美式咖啡會比一般平價美式咖啡貴許多的原因之一,簡單來說就是豆子比較好,處理過程也比較精細,要求比較高,才能成就出一杯更棒的咖啡。

7-11 City Cafe 精品美式咖啡
7-11 City Cafe 精品美式咖啡

7-11 City Cafe 耶加雪夫精品美式咖啡(SPECIALTY AMERICANO)的咖啡豆為生產於非洲(Africa)衣索比亞(Ethiopia)西南方的耶加雪夫(Yirgacheffe)產區的原生種咖啡豆,這個產區擁有非常適合栽種咖啡豆的氣候環境,也因此耶加雪夫(或譯為耶加雪菲)咖啡豆經常出現於各精品咖啡店的價目表上,採用古老的日曬法處理咖啡豆,具有香甜藍莓果醬香氣、花香、金佶、巧克力等風味層次,適度的烘焙下,呈現出高等級的純淨口感,真的非常好喝。

剛開賣的中杯 City Cafe 耶加雪夫精品美式咖啡可以做成冰的或熱的,咖啡因含量介於 101~200mg 之間,價格為 NT.80 元,比起大多數的精品咖啡店來說是相對便宜的,也許是因為 7-11 遍及全台的高密集度及足夠龐大的銷售量才能將價格壓到這個水準,對於想追求高品質口感的人來說是相對划算的。

如果你平時有喝 7-11 City Cafe 的習慣,那你喝下第一口這杯耶加雪夫精品美式咖啡就感受到明顯的差異,整體口感提升太多了,明亮口感加上花果香氣,似乎帶有一點點類似金佶的果酸,這就是耶加雪夫該有的水準表現,烘焙程度也恰到好處,完美保留了耶加雪夫咖啡豆的特色與風味,看來 City Cafe 在這杯精品咖啡上下了不少功夫,以往喝 City Cafe 就只是我工作繁忙之餘,想喝杯咖啡的解決方案,如果真的想喝精品咖啡則會特地去精品咖啡店享受,而這耶加雪夫精品美式 SPECIALTY AMERICANO 改變了我的看法,大概未來都會選擇直接購買 SPECIALTY AMERICANO 吧!

最後我要說的是,如果你要買 7-11 City Cafe 精品咖啡耶加雪夫,建議自備環保杯,陶瓷的環保杯會更好,因為這麼好的咖啡不應該讓免洗紙杯或不鏽鋼杯而影響了它的精品風味。

官方網站:CITY CAFE耶加雪夫精品咖啡

發表於 2020-03-23 最後更新於 2020-03-26 

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